学院现任校长为原浙江大学茶学系周巨根教授、名誉校长为中国工程院院士、著名茶学家、中国农科院茶叶研究所原所长陈宗懋教授。学院实施“双师型”教学模式，已聘请数位海内外著名高校的教授、讲师以及高级技师前来任教。浙江大学博士生导师刘祖生教授、安徽农大王镇恒教授、厦门大学博士生导师郑学檬教授、湖南农大博士生导师施兆鹏教授、福建农大詹梓金教授等担任校务委员。学院还拥有来自日本、韩国、台湾的特聘教授，以及来自国内著名大学的博士和博士后。